sunnuntai 10. syyskuuta 2017

Rocky road

Tämä on meillä sellainen kestosuosikki. Vuosia sitten valmistin tätä myös joululahjaksi kauniiseen purkkiin. Hyvän palautteen myötä, ei ollut huono idea. Sittemmin tätä ovat toivoneet lapset viikonloppuherkuksi tai tarjottavaksi syntymäpäiville. Rocky road on niin helppo valmistaa, että nykyään meillä sen pääosin valmistaakin lapset itse.

Ohjetta pystytkin muuntelemaan mielesi mukaan. Tähän sopii pähkinät, kuivatut hedelmät, keksit karkit jne...

Tässämeidän versiossa onkin sitten käytetty perheemme lemppari patukoita. Ja paaaaaaaljon suklaata.


Rocky road

2 levyä Fazerin sinistä
2 Kismet-patukkaa
2 Twix-patukkaa
2 Japp-patukkaa
1 pps Suffeli Puffi-karkkeja
1 pps vaahtokarkkeja (n. 200 g )
1/2 pkt Marie keksejä

Ota iso kulho.
Paloittele kulhoon keksit ja kaikki patukat.
Lisää vaahtokarkit (jos vaahtokarkit ovat isoja, voit leikata ne pienemmiksi saksilla) ja Suffeli Puffi-karkit. Sekoita hyvin.
Paloittele suklaalevyt mikron kestävään kulhoon ja sulata suklaa.
Kaada sulatettu suklaa kulhoon.
Sekoita kaikki hyvin keskenään niin, että sulatettua suklaata on kaikkialla.
Suklaata on vain sen verran, että se sitoo kaikki ainekset yhteen kovettuessaan.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja painele tiiviiksi.
Laita vuoka hetkeksi kylmään, että suklaa kovettuu.
Pilko Rocky road paloiksi terävällä veitsellä ja säilytä tiiviissä purkissa.

Voit koristella Rocky roadin halutessasi valkosuklaalla ja pähkinarouheella tai nomparelleilla.

Ei kommentteja: